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18 Enero 2022
Investigadora postdoctoral del núcleo INLARVI se adjudicó proyecto FONDECYT Postdoctorado 2022

El proyecto tiene por objetivo mejorar la sobrevivencia de paralarvas del pulpo rojo patagónico cuando se cultivan a la temperatura de mayor crecimiento (14°C).

Con una gran noticia comenzó el año la Dra. Viviana Espinoza Espinoza, quien actualmente se desempeña como investigadora postdoctoral de INLARVI en el Hatchery de Invertebrados Marinos del Instituto de Acuicultura (IACUI) de la Sede Puerto Montt de la Universidad Austral de Chile.

Y es que la Ingeniera en Acuicultura de la Universidad Austral de Chile y Doctora en Acuicultura de la Universidad Católica del Norte, se adjudicó uno de los proyectos del Concurso Nacional FONDECYT Postdoctorado 2022.

El proyecto con el que postuló la profesional del INLARVI UACh se titula “La baja sobrevivencia de las paralarvas de pulpo en la temperatura de mayor crecimiento ¿Puede solucionarse a través de la dieta?” y su objetivo es mejorar la sobrevivencia de paralarvas del pulpo rojo patagónico Enteroctopus megalocyathus, cuando se cultivan a la temperatura de mayor crecimiento (14°C).

Los objetivos específicos, en tanto, se centran en:

1) Evaluar comparativamente el estrés fisiológico y oxidativo en paralarvas al cultivarlas a la temperatura de mayor crecimiento (14° C) respecto de su temperatura de preferendum térmico.

2) Determinar el efecto de incorporar antioxidantes en la dieta sobre la sobrevivencia y contenido de ácidos grasos de las paralarvas cultivadas a 14°C.

Según indicó la Dra. Espinoza, el proyecto tiene una duración de 3 años y permitirá entender los mecanismos antioxidantes que se podrían estar gatillando en la temperatura de mayor crecimiento en paralarvas del pulpo rojo patagónico (Enteroctopus megalocyathus).

“Con esta investigación estoy realizando una contribuición transversal a las líneas 1 (Reproducción y Crecimiento), 2 (Salud y Sistema inmune), 3 (Fisiología y Ambiente) y 4 (Alimento y Nutrición) de INLARVI, al determinar los efectos de diferentes antioxidantes en la fisiología y salud de las paralarvas. Además, aumentar la sobrevivencia a la temperatura de 14°C, que es la de mayor crecimiento, permitirá un avance relevante en el cultivo de la especie”, indicó la profesional UACh.

Al ser consultada por la importancia de una investigación como ésta sobre a la industria nacional, la investigadora comentó que “el mejoramiento de las sobrevivencias de las paralarvas en ambiente controlado es clave para consolidar el cultivo de esta especie para la diversificación acuícola nacional”.

Finalmente, la ingeniera y doctora en Acuicultura entregó sus impresiones sobre la importancia que la adjudicación de un proyecto FONDECYT tiene para su carrera personal y profesional.

“Adjudicar este proyecto significa un logro importante dentro de mi formación como investigadora joven y en mi carrera profesional, ya que me permite especializarme en un área nueva a través de un estudio propio, financiado por FONDECYT que es el fondo de investigación de mayor prestigio en nuestro país”, cerró.

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12 Enero 2022
INTEMIT y Universidad Austral de Chile desarrollan innovador modelo de capacidad de carga para la mitilicultura

En un evento INTEMIT presentó el cierre del proyecto que trabajó junto a la Universidad Austral y que financió Corfo.

Después de tres años desde su implementación, el proyecto de Sistema de Manejo de Carga Productiva para Mitilicultores (SIMAC), financiado por CORFO y ejecutado por INTEMIT en conjunto con la Universidad Austral de Chile-Sede Puerto Montt, celebró su cierre.

El proyecto SIMAC, que tuvo como objetivo general “Evaluar el fortalecimiento de la eficiencia productiva, competitividad y sustentabilidad de la industria mitilicultora, a través de Modelo autoadministrable de crecimiento potencial del Chorito o Mytilus chilensis, en sistemas de cultivo extensivo”, presentó sus principales resultados ante los miembros socios de AmiChile y productores que apoyaron la iniciativa, que incluyó una pequeña capacitación sobre el uso y manejo de la plataforma SIMAC y aclaración de dudas por parte de los asistentes.

El Sistema de Manejo de Carga Productiva para Mitilicultores, indica que la carga de los sistemas de cultivo para mejillones no es un valor de densidad único, sino más bien, puede fluctuar significativamente año a año debido a la variación ambiental y disponibilidad de alimento. Para obtener buenos resultados, quienes opten por este sistema de muestreo deben estar dispuestos a mantenerlo durante, al menos, 1 ciclo productivo desde el ingreso de la semilla hasta su cosecha.

Camila Barría, encargada de servicios de INTEMIT, mencionó la importancia del proyecto y los esfuerzos que se deben realizar para continuar el monitoreo y análisis de la capacidad de carga de los centros y/o bahías productoras de chorito: “A raíz de la materialización del proyecto SIMAC y con el desarrollo del modelo y plataforma de capacidad de carga autoadministrable, INTEMIT desarrolló 3 propuestas de servicios en función del nivel de autonomía del cliente y sus capacidades para la toma de muestras, el registro, análisis de datos productivos, la alimentación de información en la plataforma SIMAC e interpretación de base de datos y gráficos resultantes en cliente dependiente, semi independiente y autónomo”.

Por su parte, uno de los gestores de este proyecto fue el Dr. Carlos Molinet, quien se mostró satisfecho con la asistencia al evento y señaló la importancia de la implementación de este tipo de proyectos: “Este cierre constituye para nosotros, como grupo de trabajo de la Universidad Austral de Chile, una nueva etapa hacia la transferencia y consolidación de un modelo de gestión productiva de las bahías donde se produce el mejillón Mytilus chilensis en Chile. Este proyecto, permite dejar a disposición de los productores mitilicultores un nuevo servicio que les permitirá hacer un manejo de sus bahías a partir de información primaria desde su propia producción. Las capacidades están instaladas en Intemit, aunque nosotros seguiremos estando disponibles, tanto para mejorar el modelo como para apoyar en capacitaciones y acompañamiento”.

Y agregó: “Finalmente hay que destacar que a través del Proyecto FONDAP Incar se realizará una revisión y actualización del modelo bioenergético de capacidad productiva que diseñó el Dr. Edwin Niklitschek”.

Finalmente, el ejecutivo técnico de Corfo, Hugo Escobar, señaló el valor que significa el compromiso por parte de la industria de la mitilicultura en estos desafíos: “siempre es necesario resolver los problemas urgentes de cada industria, y en ese sentido, vemos un compromiso real desde la mitilicultura, y eso es de gran importancia (…) Este proyecto ha sido el proceso sinergia entre los productores, la academia e INTEMIT en este aprendizaje de autogestión de la capacidad de carga, es decir, de apoyar y ayudar al entorno a ser sustentable. Por ello, nuestra invitación es a seguir trabajando y cultivando, sin dejar de lado estos principios, que deben pasar a ser parte del día a día del proceso productivo”, concluyó.

Para poder inscribirse en el sistema e iniciar los muestreos de seguimiento, los mitilicultores interesados deben escribir a servicios@intemit.cl.

 

*Nota: la autora de este material periodística es Paula Toro de INTEMIT.

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5 Enero 2022
Dra. Sandra Bravo invita al Congreso Internacional de Sealice 2022

El evento internacional analizará las estrategias e investigaciones desarrolladas en torno a combatir este parásito, donde habrá investigadores nacionales. 

Entre el 9 y 13 de mayo de 2022 se llevará a cabo el 13º Congreso Internacional de Sealice, en Tórshavn, Faroe Islands. El objetivo de este evento es entregar y compartir conocimiento relacionado con las investigaciones desarrolladas entorno al piojo de mar en los países productores de salmón. El congreso convoca al mundo científico y productor y contará con diversas presentaciones realizadas por investigadores expertos en las diferentes temáticas a abordar.

Dentro del comité científico organizador, que está integrado por 14 personas, está la académica y directora del Instituto de Acuicultura de la Universidad Austral de Chile, Sandra Bravo, la investigadora de la misma casa de estudios, Sandra Marín, además del investigador del Centro Incar, Dr. Cristian Gallardo-Escárate y Rolando Ibarra, del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal).

En conversación con Salmonexpert, la Dra. Sandra Bravo comentó que “esta es una gran oportunidad para conocer los avances en temas de investigación y desarrollo que se han estado generado para mantener al piojo de mar bajo control y las estrategias que se están aplicando en contra de este parásito que sigue siendo la principal amenaza para la industria del salmón a nivel mundial”.

A juicio de la investigadora, a través de los años se ha visto que el piojo de mar es un parásito que tiene una gran plasticidad y que además de generar resistencia a los productos que se usan para su control, también se adapta a condiciones adversas, lo que complica a las empresas productoras.

“Esto se ha traducido en un vuelco a tratamientos no farmacológicos, pero Chile aún no adapta este tipo de tratamientos. De hecho, Noruega redujo el uso de antiparasitarios a partir del 2015 y a la fecha no ha autorizado ningún tratamiento farmacológico más, por el efecto que tienen en el ambiente y porque el parásito logra desarrollar resistencia”, sostuvo la Dra. Bravo.

Según detalla la académica, en nuestro país, el Caligus rogercresseyi se ha mantenido bajo control mediante el uso de lufenuron en agua dulce y hexaflumuron en agua de mar. “Esto ocurre durante los primeros meses, ya que este último producto inhibe la síntesis de quitina, una vez que los peces están en el mar, las cargas parasitarias se elevan, por lo que hay que recurrir nuevamente a tratamientos farmacológicos con piretroides, productos para los cuales el parásito ya ha generado resistencia”.

En este sentido, el gran desafío para la salmonicultura chilena es que, después que los peces fueron afectados por parásitos nuevamente, saber qué tratamiento seguir. “Se ha tratado de incorporar tratamientos mecánicos, como baños de agua dulce o la utilización de Lyptus Plus, pero en pocos casos, según los datos que entrega Sernapesca”.

Para la Dra. Bravo, lo positivo es que se vislumbran cambios en cómo se realiza la producción de salmones en Chile, poniendo foco en la prevención y utilizando métodos preventivos para evitar que el piojo de mar afecte al pez.

Es por ello que para la investigadora es muy relevante la realización de este congreso internacional, ya que se comparte mucha información relacionada con qué está haciendo cada país en cuanto al control del piojo de mar, “de tal manera de replicarlo o mejorarlo. No competimos entre países, sino que todos aportamos conocimiento para poder mantener bajo control a este parásito que, definitivamente, si no se controla, los peces mueren por otro tipo de enfermedades. En el caso de Noruega por PD y en Chile por SRS”.

Igualmente, la académica destacó la participación de nuestro país en esta instancia internacional, y recordó que hasta el 12 de enero hay plazo para enviar los resúmenes de las investigaciones, que pueden relacionarse con las siguientes temáticas: bienestar de los peces, genética y genoma, tratamientos medicinales, política y legislación, modelación y epidemiología, tratamientos no medicinales, biología de los piojos de mar, interacción de peces salvajes y categoría abierta.

*NOTA: La autora de este material peridístico es Loreto Appel del medio SalmonExpert.

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